O chemare, nu o întâmplare
Am descoperit această meserie ca pe un drum care mi s-a potrivit firesc, cu răbdare, disciplină și dorința de a reda oamenilor confortul fiecărui pas.
Despre Mimi
Sunt Ana-Maria Sârbu și de peste 20 de ani îmi dedic munca îngrijirii picioarelor. Podocuria Mimi s-a născut dintr-o chemare, din formarea începută în Italia și din convingerea că îngrijirea picioarelor înseamnă mai mult decât estetică.
Peste 20 de ani de experiență • formare în Italia • metoda Podocuria


Un drum început în Italia, alături de mentorul Ivano Burello.
01 / Poveste
Am descoperit această meserie nu întâmplător, ci ca pe o chemare. Viața m-a purtat în Italia, unde am avut șansa să învăț direct de la profesorul și podologul Ivano Burello. De la el am înțeles că îngrijirea picioarelor nu este doar o tehnică, ci o artă și o responsabilitate.
El mi-a arătat că pedichiura poate deveni o știință și o grijă profundă pentru sănătatea omului, o modalitate de a reda oamenilor sănătatea și liniștea de a păși mai departe cu încredere.
Metoda Podocuria
Așa s-a născut Podocuria: o metodă unică ce îmbină esteticul cu medicalul, frumusețea cu sănătatea.
Din învățăturile lui Ivano Burello s-a născut pentru mine o abordare pe care o adaptez fiecărui pacient cu respect, delicatețe și profesionalism, pentru ca fiecare persoană să poată merge mai ușor și mai încrezător prin viață.

Repere
Misiunea mea este să ofer fiecărui pacient un spațiu sigur, steril, fără durere și plin de înțelegere. Pentru că picioarele nu sunt doar baza corpului nostru, ci și oglinda felului în care pășim prin viață.
Am descoperit această meserie ca pe un drum care mi s-a potrivit firesc, cu răbdare, disciplină și dorința de a reda oamenilor confortul fiecărui pas.
Pașii mei în această profesie au prins contur în Italia, unde am învățat direct de la profesorul și podologul Ivano Burello.
Din această experiență s-a născut o abordare care unește frumusețea și sănătatea, pentru o îngrijire atentă, clar explicată și adaptată fiecărei persoane.
Rădăcinile metodei Podocuria
În spatele metodei Podocuria se află aproape cincizeci de ani de cercetare, practică și educație. Creator al metodei și mentor al lui Mimi, Ivano Burello a promovat o abordare în care estetica, biomecanica și grija față de om se completează.
011976
După absolvirea studiilor de podologie, Ivano Burello începe să dezvolte și să promoveze tehnica Podocuria — o abordare care reunește estetica profesională și principiile îngrijirii specializate a piciorului.
021979
Obține diploma Academiei de Podologie din Roma, în cadrul spitalului universitar, consolidându-și pregătirea teoretică și clinică.
031980
Colaborează cu un grup de studiu american și aprofundează tehnicile de reconstrucție a lamei unghiale, explorând utilizarea monomerilor, polimerilor și poliesterilor.
041980–1985
Își extinde formarea prin discipline complementare precum digitopresiunea, posturologia, massoterapia, aromaterapia și tehnicile reflexe.
051988
Colaborează cu brandul italian Valleverde și susține cursuri și simpozioane dedicate metodei sale, fiind recunoscut ca maestru de artă în estetica profesională.
06Anii ’90
Participă la congrese și seminare internaționale și promovează metodele Podocuria și Manicuria în Italia, Europa și în numeroase alte regiuni ale lumii.
071995
Creează linia profesională de produse și instrumente 8REBI, dedicată îngrijirii picioarelor și pedichiurii medicale.
081996
Începe colaborări cu specialiști din posturologie, dermatologie, osteopatie, fiziatrie și alte domenii conexe, dezvoltând tehnici dedicate funcționalității piciorului.
092001
Primește titlul Laurea Honoris Causa în Științe Biomedice, pentru contribuția sa la dezvoltarea podologiei moderne.
102000–2020
Activează în mediul universitar și lucrează ca podolog principal al echipei Torino timp de aproximativ două decenii.
11Din 2010
Este numit podolog oficial al Juventus Club, confirmând aplicarea metodei sale în lumea sportului profesionist.
122012
Primește titlul de Cavaler Mare Ofițer al Ordinului Spadei și al Tăcerii, ca recunoaștere a excelenței profesionale, discreției și valorilor sale umane.
132019
Începe colaborarea cu OTI și dezvoltă conceptul de Podocurie Oncologică, o abordare delicată destinată persoanelor aflate în tratament oncologic.
Moștenirea sa
Ivano Burello rămâne una dintre figurile importante ale esteticii profesionale italiene. Prin metoda sa, a propus o perspectivă în care piciorul nu este privit doar izolat, ci în legătură cu postura, echilibrul și starea generală de bine.
Creată în urmă cu aproape cincizeci de ani, metoda Podocuria continuă să inspire profesioniștii să abordeze îngrijirea piciorului cu responsabilitate, conștiință și respect. Astăzi, Mimi duce această moștenire mai departe prin fiecare evaluare, procedură și experiență oferită în cabinet.
Nihil Sine Deo
Următorul pas
Prima evaluare pornește de la ceea ce simți, întrebările tale și un plan de îngrijire explicat clar, într-un ritm potrivit pentru tine.
„Astăzi, la Podocuria Mimi, duc mai departe această moștenire și o adaptez fiecărui pacient cu respect, delicatețe și profesionalism.”